Від фотосинтезу до листя лотоса: Природа створює надзвичайні дива – вони вражають нас, а іноді буквально змушують «зеленішати» від заздрощів. Вчені працюють над розробкою речовин і продуктів, що імітують чуда природи. І роблять це успішно, про що свідчить винахід самоочисних поверхонь зі знаменитим «ефектом лотоса». Коли йдеться про «адгезивні речовини з різними властивостями та для будь-яких цілей», природа пропонує добре забезпечений фонд досліджень. Там, де є життя... є сила клею.
Наприклад, цукор. Як клас хімічних речовин, підгрупа вуглеводів, на клітинному рівні цукор переважно слугує запасом енергії та є життєво важливим для рослин і тварин. Та це ще не все. За певних умов цукор також може працювати як ефективний клей. Кожна дитина, яка облизувала липкі після вживання цукрової вати пальці, знає це із власного досвіду. Тому що якщо, наприклад, через вологу вода та кисень, що містяться у кристалах цукру, відокремлюються одне від одного, реактивний водень хоче знову зв’язатися та прикріплюється до всього, що першим знаходить.
